丘ひじきを初めて買ってみたので、食べ方と感想を紹介します。

グルメ

こんにちは!おうちグルメ研究のたけしです。

さて今回は『丘ひじき』です。先日近所のイオンで買い物していたら産直野菜のお店があったのでのぞいてみました。ちょうど長女と次女が八百屋向かいのお店でレインボータピオカドリンクを飲んでいる最中だったので、

末っ娘を抱っこして産直八百屋をウロウロ。さすが産直野菜屋さんだけあって普段見ない食材が多いこと、そんで気になった野菜がこれ「丘ひじき」私もいろいろな食べ物は知っているほうなんですが、初めて見たので気になって買いました。

丘ひじき

丘ひじきの食べ方

そのままでは食べにくいので茹でて食べます。茹で時間は約1分です。

食べた感じはシャキシャキしていて海藻を茹でた感じがしますので、海藻の食べ方と同じような食べ方が合うと思います。ポン酢とかワサビ醤油とかですね。そのほかで言えば、サラダに混ぜてもいいですし、スープや味噌汁にも合いそうです。

丘ひじきを見かけた時にはぜひ買ってみてください。

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